Top 8 Restaurants zum Gänseessen in Köln

Es gibt einige Dinge, die einfach zur gemütlichen Jahreszeit gehören: der Duft von gebrannten Mandeln, die ersten Weihnachtsmärkte, ein Glas Glühwein und natürlich ein richtig guter Gänsebraten. Schon im November beginnt in vielen Restaurants die Gänsesaison und läutet damit die kulinarische Vorweihnachtszeit ein. Knusprige Haut, zartes Fleisch und klassische Beilagen wie Rotkohl und Klöße machen den Festtagsbraten zu einem echten Genuss. Wo du in Köln besonders leckeren Gänsebraten genießen kannst, verraten wir dir hier.

Stand: Oktober 2026.

Mr. Köln Karte
Club Astoria
Christoph Paul's Restaurant
Weissenburg
Zollhof
Sielsdorfer Gänsehof
Joseph’s
Excelsior Hotel Ernst
Max Stark

Hier gibt's die beste Gans der Stadt!

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#diekarte
#privilegien
#netzwerk

Mr. Köln Karte

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#gänseessen
#Lieferdienst
#gänsemenü

Club Astoria

Must-Try: Gänsetaxi - Ganze Gans auf Vorbestellung liefern lassen

Im Club Astoria stehen November und Dezember ganz im Zeichen der Gans: Von der klassisch zubereiteten Gänsebrust und saftigen Gänsekeulen, über moderne Kreationen wie Pulled Gans mit Kartoffelkloßtalern, bis hin zum "Gänsetaxi". Hier kannst du dir deine ganze Gans auf Vorbestellung samt Beilagen deiner Wahl ganz easy zu dir nach Hause liefern lassen oder selbst abholen! So wird das Gänsefest noch unkomplizierter und exklusiver!

Guts-Muths-Weg 3, 50933 Köln

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#international
#spitzenküche
#gehoben

Christoph Paul's Restaurant

Must-Try: Gans „Orientalisch“

Gänsezeit bei Christoph Paul's Restaurant! Vom 30. Oktober bis zum 19. Dezember 2026 kommt die französische Label-Rouge-Gans auf den Tisch. Dabei hast du die Wahl zwischen der klassischen Variante mit Apfelrotkohl, Maronen, Bratapfel und Klößen oder der orientalischen Interpretation mit Mandelbroccoli, Sesamplätzchen und marinierten Pflaumen. Beide Varianten werden mit Brust und Keule serviert. Dazu gibt es je nach Menüwahl Feldsalat oder Kartoffelsuppe aus der Gänsekarkasse sowie ein Dessert oder eine kleine Käseauswahl. Wer den Gänsegenuss lieber zu Hause erleben möchte, kann die Gans auch als To-go-Menü bestellen. Und auch an Heiligabend gibt es ein besonderes Angebot mit Kartoffelsuppe und traditioneller Gans.

Brüsseler Str. 26, 50674 Köln

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#urig
#charmant
#gänseessen

Weissenburg

Must-Try: Gänse Menü Gansfantastisch & Co.

Die Weissenburg, gelegen im charmanten Agnesviertel, ist ein traditionelles Lokal, das seit vielen Jahren mit seiner ehrlichen und dennoch ausgezeichneten Küche Gäste anzieht. Die Karte bietet eine Mischung aus lokalen Spezialitäten, internationalen Gerichten und einzigartigen Eigenkreationen, die regelmäßig wechseln. Ein saisonaler Höhepunkt ist daher auch das Gänseessen rund um Sankt Martin, bei dem ihr euch auf liebevoll zubereitete Gänsegerichte freuen dürft, die euch mit typischen Herbstbeilagen serviert werden.

Weißenburgstraße 66, 50670 Köln

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#saisonal
#crossover
#gänseessen

Zollhof

Must-Try: Gänsekeule mit Rotkohl & Kartoffelknödeln

Freut euch auf das alljährliche Gänseessen im Zollhof! In diesem gemütlichen Lokal wird besonderer Wert auf Qualität und Frische der Zutaten gelegt, was sich in den saisonal ausgerichteten Speisen widerspiegelt. Da darf im November die Gans natürlich nicht auf der Karte fehlen! Mit der Sous-vide-Methode zubereitet, wird die Gans hier besonders zart und köstlich. Mach' dich auf ein festliches Mahl gefasst, das selbst anspruchsvolle Geschmäcker begeistert.

Herthastraße 64, 50969 Köln

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#artgerecht
#qualität
#spezialität

Sielsdorfer Gänsehof

Wer seine Gans direkt am Hof kaufen möchte, der ist beim Sielsdorfer Gänsehof in Hürth an der richtigen Adresse. Von Oktober bis Dezember werden hier Gänse angeboten, die artgerecht auf der Weide aufgewachsen sind. Neben ganzen Gänsen für den Braten, bekommst du hier auch Brust, Keule oder Leber genauso wie Gänseschmalz oder sogar Gänsebratwurst. Außerdem gilt hier: Es wird nicht auf Masse geschlachtet, sondern nur nach Bedarf. Gut so!

Kölner Str. 209, 50354 Hürth

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#rheinblick
#klassisch
#deftig

Joseph’s

Must-Try: Knusprig gebackene Gans mit Cassis-Rotkraut, Kartoffelklößen & Maronen

Wenn du im Rheinauhafen bei Jospeh`s mit Rheinblick in diesem Jahr Gänsebraten essen möchtest, dann solltest du dir den 10. bis 14. November dick im Kalender anstreichen. An diesen Tagen wird dort zarte und saftige Gillbacher Freilandgans mit knuspriger Haut tranchiert und serviert. Dazu gibt’s kleine Kartoffelklöße, Kirsch-Rotkohl und glasierte Maronen mit Apfel-Perlen und Beifuß-Gewürzjus. Das schmeckt zusammen mit einem guten Wein gerade bei grauem November-Wetter besonders gut!

Agrippinawerft 22, 50678 Köln

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Top Restaurants zum Gänseessen in Köln | Mr. Köln | Foto: Excelsiot Hotel Ernst

#Gänsezeit
#Genuss
#Festtagsbraten

Excelsior Hotel Ernst

Must-Try: Südoldenburger Freilandgans

Gänsegenuss mit Tradition: Ab dem 30. Oktober serviert die Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst wieder ihre knusprige Südoldenburger Freilandgans. Küchenchef Lars Wolf brät sie goldbraun, bis sie außen schön knusprig und innen zart und saftig ist. Direkt am Tisch wird die Gans für dich tranchiert und ganz klassisch mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, kandierten Maronen und Rosinenschmoräpfeln serviert. Wer den Festtagsbraten lieber zu Hause genießen möchte, kann ihn auch mit passenden Beilagen als „Gans on Tour“ bestellen und sich nach Hause liefern lassen oder selbst im Hotel abholen.

Trankgasse 1-5, 50667 Köln

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#Gänsezeit
#Brauhaus
#Genuss

Max Stark

Must-Try: Klassischer Gänsebraten

Kölsche Gemütlichkeit und deftige Hausmannskost: Im Brauhaus Max Stark im Kunibertsviertel darf natürlich auch der traditionelle Gänsebraten nicht fehlen. Ab dem 8. November kommt der beliebte Festtagsklassiker wieder auf den Tisch und ergänzt die typisch kölsche Küche um eine saisonale Spezialität. In der urigen Gaststätte mit viel Brauhauscharme kannst du es dir gemütlich machen und die Gänsezeit ganz traditionell genießen. Dazu gibt es natürlich ein frisch gezapftes Päffgen-Kölsch. Kleiner Tipp: Reservierungen sind hier nicht möglich, also am besten etwas Zeit mitbringen!

Unter Kahlenhausen 47, 50668 Köln

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Stand: Oktober 2026. Die besten besten Restaurants zum Gänse essen in Köln habe ich zusammen mit Anna Degen für dich recherchiert und getestet. Hier entlang zu meinen weiteren Kölner Toplisten.

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