
Phaedra
Must-Try: „Ossobuco“ vom Kalb mit Gremolata gebratenen Steinpilzen und Kürbis-Gnocchi
Im Phaedra in der Kölner Südstadt treffen Aromen aus aller Welt aufeinander. Italien, Spanien, Frankreich und natürlich Griechenland finden ihren Platz auf der Karte. Wenn es draußen kälter und nasser wird, darf auch der Kürbis nicht fehlen. Im modernen Ambiente kannst du dich durch ein 4 Gänge Menü probieren oder einzelne Gerichte auswählen. Die Karte ist bewusst klein gehalten und wechselt regelmäßig, sodass saisonale und frische Zutaten immer wieder neu auf dem Teller landen.










