Aber: Wer Sushi nicht mag, hat vielleicht einfach nur noch nicht das Richtige für sich gefunden? Vielleicht ist es Zeit, dem Ganzen noch einmal eine Chance zu geben und einem der vielen tollen Sushi Restaurants in Köln einen Besuch abzustatten. Wo es das beste Sushi in Köln gibt, verraten wir euch hier:
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Japanische Küche auf höchstem Niveau! Im TOKI trifft traditionelle japanische Kochkunst auf moderne Kreativität. Freu dich auf authentische Gerichte, saisonale Zutaten und ein stilvolles Ambiente, das zum Genießen einlädt. Küchenchef Hideyuki Takahashi bringt über 20 Jahre Erfahrung aus renommierten Restaurants in Japan und Asien mit und verbindet klassische Techniken mit zeitgemäßen Aromen, für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Must-Try: Salmon Roll
Familiär und modern, mit einem Hauch Japan wirst du bei Yen Sushi im Komponisten-Viertel begrüßt. Hier bekommst du eine riesige Auswahl an Sushi und anderen Spezialitäten aus der japanischen Küche serviert – von Klassikern bis hin zu Außergewöhnlichem. Für die handgerollten Sushi-Kreationen werden nur frischeste Zutaten verwendet, sowohl Fisch als auch Gemüse – und das schmeckt man!
Must-Try: Cheery Blossom Roll
Das Zen findest du sowohl in der Innenstadt als auch in Lindenthal. In den beiden japanischen Restaurants innerhalb Kölns bekommst du typisch japanisches Essen serviert, wobei das köstliche und hübsch angerichtete Sushi natürlich die Hauptrolle spielt! In dem kleinen Restaurant kannst du wunderbar einen Abend mit Freunden verbringen. Neben der Bachemer Straße findet ihr auch ein Zen auf der Aachener Straße 20.
Must-Try: Dragon Roll
Bei Daikan im Belgischen Viertel bekommst du ein Stück Japan auf den Teller – beziehungsweise gleich eine ganze Menge verschiedener Kleinigkeiten, da darf Sushi natürlich nicht fehlen! Auch als Vegetarier oder Veganer wirst du hier fündig und gehst sicher nicht hungrig nach Hause! Und wenn du mal Lust hast, Sushi selbst zu machen, bekommst du bei Daikan alles, was du dafür brauchst, mit nach Hause.
Must-Try: Hot Yakitori
In der Südstadt reiht sich ein Restaurant an das nächste und da ist es nur logisch, dass du hier auch richtig gut Sushi essen kannst: Auf Basis der asiatischen Kochkultur wird hier mit frischen und gesunden Zutaten und Aromen und traditionellen Techniken Sushi für dich gerollt. Viele der Zutaten kommen aus der Region, werden saisonal und tagesaktuell verwendet oder kommen von internationalen Lieferanten in die Kölner Küche von Sweet Sushi.
Must-Try: Big Ebi Roll
Bei Tanoshii an der Brabanter Straße kannst du nicht nur ganz klassisches Sushi aus Japan bestellen, sondern auch ganz kreative Sushi-Variationen aus aller Welt. In der modernen asiatisch-europäischen Crossover Küche im Tanoshii werden nur hochwertige und frische Grundzutaten für die vielfältige Speisekarte genutzt. Wenn du doch lieber etwas Warmes essen willst, wird dir auch das angeboten.
Must-Try: Torched Philly
In Nippes an der Neusser Straße findest du das kleine, aber moderne Sushi Restaurant Shibuya. Hier werden dir liebevoll angerichtetes Sushi auf den Teller gezaubert: Neben klassischem Sushi mit Fischeinlage, bekommst du hier auch zahlreiche vegetarische Sushi Kreationen. Hier findet sich für jeden Geschmack etwas – also: Schnapp dir deine Freunde, es ist mal wieder Zeit für ein Sushi-Dinner!
Must-Try: Kimpira Roll
Mit viel Sorgfalt und Leidenschaft werden bei Kaizen im Belgischen Viertel deine Sushi-Gerichte zubereitet, das Ziel: eine einzigartige kulinarische Erfahrung mit der asiatischen Küche. Und das klappt ganz gut: qualitativ hochwertige Zutaten, werden mit Liebe zum Detail verarbeitet und zu wunderschön anzusehenden Köstlichkeiten verarbeitet. Ein kleines, aber sehr feines Sushi Restaurant in Köln!
Must-Try: House Special Roll
Gelernt hat Michael Strassfeld in der California Sushi Academy in LA, jetzt zeigt er in Junkersdorf, was er gelernt hat: Hier wird das Sushi nicht nur kunstvoll gerollt, sondern auch kunstvoll geschmacklich zusammengesetzt. Du bekommst bei Strassfeld klassische japanische Küche kombiniert mit westlichen Elementen, eine Kombination, die dich sicher begeistern wird. In schlichter, aber schicker Umgebung wirst du hier eine gute Zeit haben!
Must-Try: Sashimi
Direkt neben dem Laufsteg Kölns aka Aachener Straße findet ihr die unscheinbare Sushi-Bar namens Fisch-Hof. Getreu dem Motto: "Je unscheinbarer, desto köstlicher" ist es bei meinem Japaner des Vertrauens auch. Ursprünglich, 1996, als Fischladen eröffnet, wurde nach und nach den Gästen die japanische Küche näher gebracht. Als nach kurzer Zeit das Interesse für Sushi immer größer wurde, beschloss man die Sushi-Palette zu vergrößern.
Must-Try: Ochi
Richtig gute asiatische Fusionküche bekommst du in der Umibar: eine Vielfalt aus vietnamesischer, thailändischer und japanischer Küche im Streetfood-Style wird dir hier in authentischem Ambiente serviert. Bei jeder einzelnen Sushi-Rolle wird hier sorgfältig auf Qualität und marktfrische Zutaten geachtet – die Auswahl ist groß und egal, was du wählst, du wirst sicher einen Hauch von Japan schmecken.
Must-Try: Sweet Honey
Keine Lust mehr auf Fisch und Fleisch, aber Sushi wäre trotzdem mal wieder toll? Dann schau doch mal im MakiMaki vorbei: Hier bekommst du 100 Prozent veganes Sushi und wirst ganz neue Geschmacksdimensionen erleben. Mit über 15 Jahren Erfahrung im „Sushi-Business“ weiß das Team von MakiMaki, wie richtig gutes Sushi geht – und das eben auch umweltfreundlich und ohne Tierleid!
Must-Try: Kengos Variation & Sake-Tasting
Kengo Nishimi kreiert im ITO Restaurant einen spannenden Mix aus japanischer, moderner Küche. Gespickt wird die Kreation mit europäischen Einflüssen und dem Talent von Kengo selbst. Die Krönung des Ganzen ist, dass es einen phantastischen Lunch im ITO gibt. Für mich der perfekte ITO-Light Genuss. Als Dinner-Location ist das japanische Restaurant natürlich eine echte Oase. Egal, ob romantisch mit euren Liebsten oder mit dem ein oder anderen Sake - Köstlich!
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Must-Try: Kampyo Maki
Frisches Sushi aus qualitativ hochwertigen Zutaten bekommst du bei Gan-Mi in Weiden an der Bahnstraße. Die Speisekarte bietet wirklich eine sehr große Auswahl - und wenn du lieber zu Hause essen möchtest, kannst du hier auch Sushi bestellen in Köln und dein Essen frisch zubereitet abholen.
Stand: Okt. 2022. Die besten Sushi Restaurants in Köln habe ich zusammen mit Sonja Nürnberger für euch recherchiert und getestet. Hier entlang zu unseren weiteren Kölner Toplisten.
