Ganz weit im Kölner Süden – nämlich in Sürth – findet sich das wunderschöne Restaurant Falderhof in einem großen, alten Fachwerkhaus. Während die Räume aus dem 18. Jahrhundert eine urige und gemütliche Atmosphäre ausstrahlen, zaubert die Küche ganz moderne Gerichte auf die Teller. Die Zutaten: Erntefrische Naturprodukte aus saisonalem Anbau aus der Region – kein Wunder, dass sich hier und da immer wieder der Kürbis dazwischen schummelt, wie in den köstlichen Ricotta-Kürbis-Ravioli!
