Erlesene Qualität erwartet dich in Christoph Paul‘s Restaurant und das natürlich auch ab dem 1. November, wenn sich endlich wieder das Gänsemenü auf der Karte finden lässt. Wählen kannst du in jedem der drei Gänge zwischen zwei verschiedenen Speisen. Als Hauptgang wird dir entweder die Gans ganz traditionell serviert mit Apfelrotkohl, Maronen, Bratapfel, Klößen und mit Leber-Semmelfüllung oder in der orientalischen Variante mit Mandelbroccoli, Sesamplätzchen und marinierten Pflaumen und mit Leber-Semmelfüllung. Klingt beides gut, oder?
